Features羽衣亭のこだわり

Features

十勝の魅力。
それは、大きな空に包まれた広大な土地と自然が生み出すたくさんの「食」。食料自給率1,000％ともいわれる日本の食糧基地であり、美味しい食材の宝庫なのです。

当店の米は100％国内産米を使用。そこへ米に合わせて調合を繰り返し作り上げたオリジナル寿司酢を加える事で、どのネタにも合う最高級の銀シャリが完成します。